Скачать в формате docx — Карточка-раскладка (форма N 1-85)
Форма N 1-85
к Инструкции по организации
лечебного питания
в лечебно-профилактических
учреждениях
Наименование лечебного учреждения …………..
Утверждаю: …………..
Руководитель учреждения
Карточка-раскладка N
Наименование блюда …………..
Показание к применению …………..
Врач-диетолог (медицинская сестра диетическая) ………..
Зав. производством (шеф-повар) ……….
Бухгалтер ……….
Оборот карточки
Технология приготовления: …………..
Источник — Приказ Минздрава России от 05.08.2003 N 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации» (вместе с «Положением об организации деятельности врача-диетолога», «Положением об организации деятельности медицинской сестры диетической», «Положением о Совете по лечебному питанию лечебно-профилактических учреждений», «Инструкцией по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях») (Зарегистрировано в Минюсте России 12.09.2003 N 5073) (ред. от 24.11.2016)